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Aujourd’hui je ne vous dirais pas que le défi était de battre « Moustache Cookies » auquel cas le défi serai plus que raté… 😉  Du coup je vous dirai seulement qu’aujourd’hui était le jour des cookies au « Beurre de cacahuètes avec des pépites de chocolat »

Pour la recette c’est par ici:

  • 65g de beurre de cacahuètes
  • 65g de beurre 1/2 sel
  • 1 oeuf
  • 220g de farine
  • 1cc de levure
  • 100g de pépites de chocolat
  • 190g de sucre roux

Battre le sucre, le beurre et le beurre de cacahuète.  Ajouter l’œuf et battre l’ensemble une deuxième fois.  Enfin ajouter la farine, la levure et les pépites de chocolat sans trop mélanger.

Faire des petites boules sur une plaque, 10 min à 180°c et hop des cookies moelleux!!